Поиск по сайту

Войти






Услуги и товары

Новые поступления

Кофемолка Lelit William PL72

33 000 р.

КОФЕ В КАПСУЛАХ INTENSO

290 р.

Как выбрать кофемашину

Выбираем автоматическую кофеварку, капсульные кофеварки

Для любителей кофе наступило настоящее раздолье. Сегодняшний ассортимент техники для приготовления этого чудесного напитка потрясает разнообразием например капсульные кофеварки или капельные. Производители бытовой техники предлагают для кофеманов кофеварки различных типов - капельные, капсульные, рожковые (или эспрессо), французский пресс и комбинированные. В нашей статье мы постараемся представить вам их краткий обзор и помочь определиться со столь нелегким выбором.

Капельные кофеварки

Капельные кофеварки - самые простые и самые распространенные. Они представляют собой колбу или кувшин на нагреваемой подставке. Кофе в них готовится фильтрационным способом, суть которого заключается в том, что вода температурой 87-95 градусов капает на молотый кофе, находящийся в специальной сеточке, а в кофейник оттуда стекает уже готовый напиток.

 

Выбираем рожковую кофеварку

Эта статья представляет интерес не только для тех, кто любит кофе-эспрессо и хочет приобрести кофеварку для его приготовления. Если Вы не знаете какую кофеварку купить и не знаете что такое кофе-эспрессо, Вам просто необходимо прочитать эту статью.
Прежде всего напомним, что кофе экспресс - это напиток, приготовленный из натурального молотого кофе при температуре примерно 90-95 градусов и давлении 9 бар. Ни в коем случае нельзя допускать нагревания воды до температуры кипения, и давление должно быть не 2, не 5, не 15 и не 20 бар, а 9 или около 9 бар.

Если Вы видите в описании кофеварки давление 15 бар, то скорее всего имеется ввиду рабочее давление помпы, а не давление в самом устройстве для приготовления или в рожке. Стоит иметь в виду, что в кофеварке может стоять помпа, рабочее давление которой 15 бар и выше, но в рожке, где варится кофе положенного давления не создается, и сварить настоящий кофе-эспрессо Вам не удастся. Не стоит судить о кофеварке по дизайну и привлекательности, по симпатичности и количеству кнопочек и т.д. Даже присутствие на кофеварке логотипа E.S.E не говорит о ее качестве. Так, например, кофеварки Delonghi или KRUPS Artese 2, к стати с логотипом E.S.E, или ROWENTA имеют простой рожок с замысловатыми дырочками и ходами, но, как не грузи, нужного давления в 9 атмосфер, так необходимого для приготовления кофе-эспрессо, не добиться.