«Голливуд»

Этот напиток называется «Голливуд» - терпкий и изысканный, он не может не понравиться. Для того чтобы приготовить эту амброзию вам понадобится триста миллилитров молока, щепоточка соли, две столовые ложки сахарной пудры, столько же – какао, взбитые сливки и чашка только что сваренного кофе. Итак, первым делом нужно сварить крепчайший кофе. Затем нужно вскипятить молоко и поделить ровно на две половины, в первую из которых насыпать какао и сахарную пудру, а во вторую добавить соль. Далее нужно сварить какао. Следующим этапом соединяем разделенные ранее части молока и, прогреваем, не доводя до кипения. Молоко должно томиться минут десять, а затем влить в него по частям горячий кофе. Приготовленный напиток разливаем по чашкам и украшаем взбитыми сливками. Сверху «Голливуд» можно покрыть миндалем, потертым на терке. При желании можно добавить коричную палочку. Приятного аппетита!