Популярность кофеен в России с каждым годом становится все выше и привлекает внимание ритейлеров. Теперь кофейни стали открываться в магазинах «Зорька и Милка», а так же «Вкусвилл». Таким образом кофейни могут повысит стоимость среднего чека, однако это произойдет не сразу - чтобы у жителей страны появилась такая привычка, необходимо определенное время.

Отчет ICO содержит информацию о том, что женщины вносят огромный вклад в развитие кофейной промышленности. Представительницы прекрасного пола заняты на тридцати процентах кофейных ферм и составляют около семидесяти процентов рабочей силы в секторе кофепроизводства в зависимости от места расположения региона.

На одном из складов нефетюганска обнаружили порядка пяти тысяч банок кофе с истекшим сроком годности. Там же нашли семьсот фальшивых этикеток, на которых указан новый срок годности.

У москвичей и гостей столицы востребованность горячих напитков, продаваемых в метро, увеличивается пропорционально понижению температуры воздуха. На сегодняшний день самыми посещаемыми считаются кофейни на «Китай-городе, а так же на «Каховской» и «Строгино».

Сегодня в городе Северной Германии открылось большое мероприятие – для участников мирового рынка здесь состоится масштабная выставка COTECA, в которой примут участие как минимум двести экспонентов, прибывших из сорока стран - Уганды, Непала, Индонезии, Сальвадора, Кении и Перу. На мероприятии будут экспонированы новые продукты и инновационные решения для торговли и промышленности в каждом звене цепи накрутки стоимости.

Популярный бренд итальянского кофе Lavazza планирует приобрести бизнес, связанный уличными и офисными кофе-автоматами.  Продавцом в этой сделке выступает Mars Drinks у Mars Inc. из США. Эта информация предоставлена итальянским периодическим изданием La Stampa.

В рамках празднования Международного дня кофе в российской столице был проведен пресс-завтрак, посвященный этому масштабному мероприятию, к которому присоединились тринадцать стран – Россия, Бразилия, Англия, Франция, Япония, Китай, Корея, Америка и другие. 

Члены ICO обеспокоены снижением цен на кофейном рынке. В последнее время цена на кофе в мире составила менее американского доллара, и этот факт серьезно угрожает благосостоянию двадцати пяти миллионов человек, занятых в сфере кофепроизводства, в частности – выращивания.

Не за горами уже Международный день кофе, традиционно отмечаемый всеми, кто имеет отношение к этому напитку. Традиция еще молодая – это день будет праздноваться всего третий раз, однако это ничуть не уменьшает значимости события! В 2017 году торжества по случаю Дня кофе прошли весьма продуктивно. Было организовано множество тематических программ как минимум в сорока пяти странах! В этот раз планируется проведение еще более масштабного праздника.

Индийское кофепроизводство может потерпеть убытки, так как по причине мощных наводнений в ряде районов страны ожидается снижение урожая как минимум на двадцать процентов – до двухсот пятидесяти трех тысяч тонн. 

Стоимость кофе за последнее двенадцатилетие достигла минимальных значений. Аналитики отмечают, что фунт зерновой арабики с июля 2006 г. достиг минимальной отметки - менее доллара. Понизилась и стоимость робусты – тонна этого кофе стоит до $1541. Специалисты говорят о том, что упадок цен связан с увеличением сбора кофе.

Для того чтобы получить возможность заказать что-либо в кофейне, студенты должны зарегистрироваться на сайте и дать ответы на несколько вопросов, которые касаются их амбиций. Для чего? Личные данные впоследствии будут проданы кофейной сетью будущим работодателям студентов.

В Мехико начала функционировать кофейня, где в качестве персонала работают люди, которые переступили шестидесятилетний порог. Это заведение находится в одном из районов Мехико – Колония дель Валье. 

В Минсельхозе Вьетнама заявили, что через два года здесь будет переработано более двадцати пяти процентов всего кофе, который выращивается в этой стране. Министерство предпринимало всевозможные мероприятия для стимулирования населения к интенсивному технологическому развитию, чтобы ежегодно получать порядка 55 тысяч тонн растворимого кофе.

Кофейни уральской столицы отказались следовать моде на нитро-кофе, захватившей Европу и постепенно покоряющей Москву. Даже самые прогрессивные кофейни Екатеринбурга, которые держат руку на пульсе и быстро вводят в свои меню все новинки, в том числе флэт уайты и пуроверы, теперь проявили себя как самые закоренелые ортодоксы и не стали работать с напитком, который охлаждается через пивной кран с азотом.  

Старбакс планирует сотрудничество с сервисом Alibaba, намереваясь организовать в Китае доставку хлебобулочных изделий и различных напитков. Эта информация предоставлена финансовым изданием Блумберг.

Мэр Магаса предложил бизнесменам рассмотреть идею велокофеен. Реализация идее велокофеен позволит горожанам и гостям города в любое время приобрести прохладительные напитки и кофе.  

Не так давно в СМИ была опубликована информация о том, что в Старбакс теперь можно расплачиваться биткоинами и другой электронной валютой. Официальные представители Старбакс пояснили эту новость об интеграции оплаты криптовалютами, уточнив, что прием этих видов денег в их планы не входит.

Порталом Роспотребнадзора размещен законопроект со списком кофеиносодержащих веществ с тонизирующим свойством и запрещенных к добавлению с алкоголем при следующем условии: содержание менее пятнадцати процентов объема готового продукта при производстве (кроме экспортных продуктов).

Начнем сразу с хорошей новости – здоровью того, кто решится попробовать просроченный кофе, ничего не угрожает. Совершенно никакой опасности в этом продукте не таится, и нет никаких сведений о каких-либо отравлениях, полученных по причине просроченного кофе, так же как и о фактах плохого самочувствия после употребления такого напитка. 

Сеть кофеен КНР Luckin Coffee намерена призвать к ответу Старбакс и подать на эту компанию в суд за монополизацию кофейного сектора в стране и нечестную конкуренцию. Эта информация была озвучена центральным телевидением Китая.

Сегодня, пятнадцатого мая начался прием лотов для участия в Третьем Национальном конкурсе качества кофе, цель проведения которого – выявить лучшие образцы местного кофе и продолжить позиционирование колумбийского кофе в разных сегментах рынка. Мероприятие так и называется – «Колумбия, земля разнообразия». Для участия приглашаются все производители – образцы продукции можно зарегистрировать в расположенных неподалеку от фермерских хозяйств кооперативных точках покупо

Житель Белорусского города Лида Александр Авдевич – руководитель республиканской общественной ассоциации инвалидов-колясочников. Год назад, побывав на минском фестивале кофе, Александр решил воплотить идею создания школы, бесплатно обучающей людей с особыми потребностями смогли бы выучиться на бариста.

Швейцарский мастодонт в секторе кофейной продукции – Нестле отныне будет использовать бренд Старбакс в своих капсулах и розничной продаже. При этом компания за право реализации продукта на таких условиях намерена выплатить кофейной сети $7,15 млрд., о чем было заявлено официально.