Новости

  • Выбраны лучшие среди бариста и обжарщиков!

    В рамках CTRE с 11 до 15 марта разворачивались нешуточные баталии между претендентами на звание «Бариста года» и Обжарщик года». За каждую из номинаций ведется вполне серьезная борьба между лучшими из лучших, профессионалами, постоянно совершенствующими свое мастерство. Победитель ежегодно получает награду от журнала «Кофе и Чай в России». 
    Читать больше 
  • Симпозиум Re:co состоится в Бостоне

    В Бостоне 10-11 апреля откроется симпозиум, на котором будут обсуждаться культуры спешиалти кофе. Основной темой симпозиума станет «Кофе в кризисе». В программе пять основных пунктов, речь пойдет о макроэкономической дисфункции в торговле кофе; себестоимости и прибыльности кофейного производства; цепочках ценности, рыночных связях и прозрачности; роли технического развития и инноваций; растущем потреблении и о том, как избавляться от разнообразия. 
    Читать больше 
  • CTRE – открыта!

    13 марта открылась Coffee & Tea Russian Expo 2019! Любители и профессионалы собрались в Сокольниках, это настоящий праздник для тех, кому нравятся изысканные напитки! В этом году Конференция проходит уже в шестой раз, с каждым годом к ней присоединяется все больше участников. 
    Читать больше 
  • Как позвонить собственной кофеварке?

    Компания Bosch открыла линейку продуктов с функцией Home Connect – это система управления бытовой техникой, в том числе с мобильных устройств. Установка на смартфон специального приложения позволяет включить, или провести диагностику какого-либо оборудования. Конечно, при такой опции хлопать дверью холодильника уже не представится возможным.
    Читать больше 
  • В середине марта в Москве будет сварен самый лучший кофе

    На выставке в Сокольниках состоится необычный турнир – его участники должны сварить самый лучший кофе с добавлением горячего шоколада. Главной целью этого мероприятия является увеличение интереса бариста к созданию авторских напитков, основанных на эспрессо и при использовании такого яркого компонента как какао, или шоколад.
    Читать больше 
  • В Дубаи открылся кофейный центр

    В экономической зоне Дубаи начал свою работу кофейный центр, в котором предусмотрена отлично развитая инфраструктура для обработки, хранения и транспортировки кофе. Здесь есть все, что необходимо для качественной обработки зеленого кофе, упаковки, обжарки, переупаковки, оценки образцов, комфортного обучения и работы.
    Читать больше 
  • Какие перспективы у оптической сортировки?

    Совсем недавно был опубликован обзор двух перспективных технологий обработки кофейных зерен – это оптическая сортировка и управляемая ферментация. Ни одно из этих направлений не является совершенно новым, однако используются они нечасто, так как довольно дорого стоят и недостаточно наработаны. Между тем, развитие этих направлений может обеспечить их удешевление, распространение и большую эффективность.
    Читать больше 
  • Москвичи потребляют кофе больше остальных россиян в два раза

    Компания консалтинга Knight Frank обнародовала результаты наблюдения за рынком кофеен в России. В исследовании сообщается, что московский рынок сложно назвать насыщенным. И это несмотря на то, что в городах с населением более миллиона функционирует более пяти тысяч кофеен и даже при условии того, что наша страна охвачена третьей кофейной волной со всеми соответствующими «экзотическими» предложениями, типа «кофе без еды» и прочими.
    Читать больше 
  • На острове Ибо ожидается развитие кофепроизводства

    Италия планирует выделить порядка шести миллионов евро на развитие кофейного производства в северной провинции Мозамбика Кабо-Дельгадо, расположенной на острове Ибо. Эта территория входит в состав архипелага Киримбас и является частью одноименного национального парка.
    Читать больше 
  • Что ожидает сектор кофейного сервиса в ближайшее время

    Аналитики предполагают, что основной тенденцией на протяжении пяти лет является ослабление позиции «универсальных» кофеен и рост числа кофеен, предлагающих своим клиентам моноконцепцию. Этот вектор развития наблюдается во всей стране. Предполагается, что такое положение дел будет сохранено до полной консолидации рынка.
    Читать больше 
  • Три удивительные новости

    Иногда новости, которые случаются в кофейной индустрии, настолько необычны, что поверить в них сразу бывает очень непросто. Итак.  В Арабских эмиратах стартовал проект Space Roasters, который заключается в том, чтобы на следующий год отправить в космическое пространство капсулу с кофейными зернами. Для чего это нужно?
    Читать больше 
  • В Северной столице начала работу необычная кофейня

    Специальный Центр в Петербурге, который занимается трудными подростками, организовал кофейню для их адаптации. Заведение, инициированное Центром святителя Василия Великого, носит весьма незамысловатое имя – «Просто».
    Читать больше 
  • За десять лет китайцы стали потреблять намного больше кофе

    В соответствии с последней статистикой, обнародованной компанией Negócio Café из Бразилии, в Китае стали потреблять на 1032% больше кофе, чем ранее. На этом фоне популярность растворимого кофе стала резко падать, о чем говорят статистические исследования.
    Читать больше 
  • Бакинцы встречают чайно-кофейный фестиваль

    В главном городе Азербайджана с одиннадцатого по тринадцатое января наступающего года будет проведен трехдневное кофейно-чайное мероприятие – об этом заявлено организаторами. В грандиозном событии будут участвовать мастера индустрии чая и кофе. Определяющей целью проекта является формирование полноценных возможностей для развития этой индустрии и бизнеса, а так же обмена опытом и сотрудничества.
    Читать больше 
  • Барнаульцы сняли новогоднюю социальную сказку о кофе

    В Барнауле завершаются съемки новогодней сказочной киноленты о кофе. Ведущий актер сцены алтайского драматического театра говорит о том, что кофе в этом фильме является ключевой деталью всего фильма.
    Читать больше 
  • Во Вьетнаме открылся кофейный музей

    Совсем недавно в провинции Даклак, а именно в ее столице начал работать музей кофе, который так и называется – World of Coffee. Событие стало одним из этапов приготовлений к Кофейному фестивалю, который состоится в 2019 году.
    Читать больше 
  • За покупку государственной газеты в Белоруссии можно сэкономить на кофе

    В витебском филиале «Белсоюзпечати» внедрили неожиданный маркетинговый ход, который удивил жителей республики. Тому, кто покупает государственные газеты «Республика», или «Беларусь сегодня» предлагается приобрести кофе дешевле на пятьдесят пять копеек. 
    Читать больше 
  • Аромат кофе – теперь в цифровом формате?!

    Может ли аромат быть передан в цифровом формате? Звучит подобная постановка вопроса довольно странно, между тем за границей происходит интенсивное тестирование трансляции самых различных запахов.
    Читать больше 
  • В минувшем месяце россияне стали потреблять больше кофе

    Во втором месяце октября агентство статистики «Ромир» зарегистрирован существенное увеличение потребления кофе, который составил по сравнению с таким же периодом в прошлом году, 2,7 %. Характерно, что цены на этот продукт в розничном варианте увеличились на протяжении года на 0,7 процентов. 
    Читать больше 
  • Таможня Владивостока выявила нелегальный кофе

    Партия коробок с кофе, доставленная во владивостокский порт, оказалась без обязательной сопроводительной документации, которая должна подтверждать качество. Более полутора тысяч упаковок кофе, отсутствовавших в декларации, поступили в контейнерах, из которых товар извлекли сотрудники морской портовой таможни города Владивостока. Вся партия кофе была арестована.
    Читать больше 

Доставка по всей России

Несколькими ТК

Безопасные платежи

Visa / Mastercard 

Поддержка 24/7

aromacoffee@mail.ru

Бонусная система

1 бонус = 1 рубль