DreamWay Games объявила о предстоящем выпуске Espresso Tycoon —  симулятора кофейни. Игра выйдет в Steam 7 июня. Игроки симулятора могут погрузиться в мир кофейного бизнеса и предпринимательства. Это уникальный игровой опыт для игроков любого возраста. 

Евросоюз одобрил правила, которые ограничивают вырубку лесов. Новое законодательство угрожает экспорту индийского кофе, кожи, деревянной мебели и бумаги. И это даже несмотря на борьбу правительства с налоговой системой на границе выбросов углерода.

В World Coffee Research сообщили о создании каталога с новыми сортами робусты. Этот вид кофейных зерен составляет 40% всего кофе, который производится в мире. Каталог размещен на интерактивном сайте вместе с уже созданным каталогом арабики.

Из-за проблем с урожаем вырос спрос на зерна робусты. В связи с этим цены на этот сорт кофейных зерен у крупнейших производителей значительно вырос.

Капсульные кофеварки пользуются большой популярностью, однако алюминиевые контейнеры, которые в них используются, требуют больших затрат по утилизации. У других кофеварок есть фильтры, которые постоянно требуют замены или трудно поддаются чистке. Новинка, которая скоро появится в продаже, решит все эти проблемы.

Производство колумбийского кофе с начала текущего года снизилось до 3, 26 миллионов мешков — это на 6% меньше, чем в аналогичном периоде прошлого года.

Мировой чемпионат бариста-2024 пройдет с 1 по 4 мая 2024 года. Место проведения уже выбрано — южнокорейский город Пусан. Это второй по величине город в стране. В борьбе за титул чемпиона мира лучшие мастера мира будут показывать свои таланты.  Ранее чемпионат бариста уже проводился в Корее — это было в 2017 году, в Café Show Seoul.

Пресс-служба Минсельхозпрода Подмосковья заявила о том, что Обжарочная компания, которая находится в Молодежном округе, заявила о наращивании своих мощностей. Для осуществления своих планов компания закупила новое оборудование, которое позволит усилить производство в три раза.

Некоммерческая организация The World Coffee Research, которая занимается сельскохозяйственными исследованиями, разработала ресурс, посвященный прививанию робусты. В одних странах эта технология широко применяется, а в других — используется достаточно редко.

Говард Шульц покинул пост генерального директора кофейной сети Starbucks. Новый гендиректор, назначенный еще в сентябре 2022 года, вступает в должность и входит в совет директоров компании.

Февраль стал месяцем повышения цен на кофе. В частности, выросли ценники на колумбийские и бразильские сорта. Так, колумбийский кофе Milds в минувшем месяце стал дороже на 8,9% и достиг 238,39 американских центов за фунт. Other Milds подорожал на 11,1% — до 229,73 центов за фунт.

10 марта в провинции Даклак состоялась торжественная церемония открытия 8 фестиваля кофе. В мероприятии принимают участие 37 делегаций из разных стран мира, а также 150 компаний, которые знакомят гостей со своей продукцией, размещенной на 400 стендах.

На сайте Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, компания PepsiCo, которая продает готовые к употреблению кофейные напитки  Starbucks, отозвала 25 200 ящиков ванильного фраппучино.

Члены Государственно-частной целевой группы ICO обязались сократить разрыв в уровне прожиточного минимума в странах, производящих кофе.

Бразильские кофепроизводители переживают по поводу кофейных заболеваний, отмеченных в некоторых регионах. Это области, в которых случаются заморозки, длительные периоды засухи или, наоборот, длительные проливные дожди — Сан-Паулу и Минас-Жерайс.

По данным агентства Прайм с начала до середины текущего месяца индекс кофе с бутербродом увеличился на 3,4 процентных пункта и составил 108,6. Индекс разработан агентством РИА Новости на основе данных, полученных от аналитического ресурса «Чек Индекс».

Компания City Restaurants  рассказала о  своих проектах, которые она планирует развивать в 2023 году под брендом «Я люблю кофе» — кофейни для жилых комплексов, кофе навынос и точки с небольшим залом. В кофейнях будут предлагать не только напитки, но и выпечку. Выбирая локацию, компания обращает внимание на наличие учебных заведений.  

Африканский институт питания растений APNI поддержал зелено-финансируемый агрономический проект в Уганде. Инициатива называется «Зеленый углерод, средства к существованию и устойчивость в кофейных системах мелких фермеров Уганды».  

Производство кофе в Колумбии заметно снизилось, но этот факт никак не повлияет на его стоимость в мире, ведь эта страна далеко не единственный поставщик кофейного зерна.

В КНР постепенно становится популярным формат заведений с концепцией: «Утром – кофе, вечером – алкоголь». В утренние и дневные часы это самые обычные кофейни, а в вечернее время — бар. Как долго этот формат продержится в тренде пока неясно.  

На московских кофейнях сети кофе-хаусов Costa Coffee изменились вывески — теперь они называются Coffee. Аналогичным образом изменились точки на Google и Яндекс-картах. На сайте бренда до сих пор указан прежний вариант названия. Под названием Costa Coffee в РФ работали 14 заведений в Казани и Москве.

Показатели экспорта кофе в 2022 году снизились на 3,1% и составили 39 350 256 мешков. Экспортные поставки зеленого кофе достигли 35 577 553 мешков — это на 2,6% чем в позапрошлом году.

В последнем квартале минувшего года было зафиксировано резкое падение мировых цен на кофе и стоимость его доставки. Для Уганды начался трудный год, на который прогнозируется дальнейшее снижение цен и падение объемов производства, вызванное недавней засухой в районах выращивания кофе — например, в Центральном регионе. В засушливое время производство робусты составляет более 60% от общего объема производства кофе в стране.

Президент Гондураса Сиомара Кастро заявилл о намерении правительства страны выступить на Всемирном экономическом форуме в Давосе с предложением. Предложение заключается в том, чтобы создать организацию, которая бы объединяла страны, экспортирующие кофе.