В Новой Москве открылась тестовая кафе-пекарня Cofix Bakery — первое заведение в сети, в котором продают не только кофейные напитки, но также свежий хлеб, выпечку, комплексные обеды, завтраки и ужины. В перспективе планируется запустить продажу вина.

Компания «Чибо СНГ», которая раньше принадлежала немецкой Tchibo GmbH, летом 2022 года перешла в собственность российского менеджмента. Смена названия никак не повлияет на качество продукта — рецептура и технология останутся прежними. Дизайн упаковки останется максимально похожим на старую версию.

7 ноября в провинции Зия Лай во Вьетнаме прошел день фермеров, выращивающих кофе. Мероприятие было связано с запуском проекта по расширению потенциала и поддержки кофепроизводства коренными народами.

Крупнейшая сеть кофеен сообщила инвесторам о долгосрочном плане реновации. Планируется оптимизация магазинов, изменения позиций меню, инвестиции в цифровые поощрения и лояльность, а самое главное — глобальная экспансия.

Условный завтрак россиян в октябре стал ниже на 0,8 пункта. В первой половине октября он составил 113,9 пункта. Об этом сообщило РИА Новости, ссылаясь на аналитический ресурс «Чек Индекс».

Чашки из бамбуковой смолы рекламируются как те, которые помогают защитить планету. Но они не подлежат вторичной переработке. Таким образом, экологические требования могут обманом заставить потребителей использовать некоторые продукты.

По данным агрегатора «Едадил», с начала текущего года в России количество акционных предложений на кофе и чай выросло более чем в шесть раз — с 55 000 до 348 000.

Изданию РИА Новости сообщили о том, что качество напитков в российских кофейнях может снизиться. Это связано с тем, что кофе становится дороже из-за роста доллара.

За семь лет чашка кофе объемом 150–200 миллилитров подорожала на 118 %. По сравнению с 2022 годом стоимость кофе на 11 %. Рамаз Чантурия, генеральный директор Росчайкофе, пояснил, что подорожание главным образом  связано с ростом цен на зеленое кофейное зерно. За последние три года оно стало дороже почти в 2–2,5 раза в странах производства.

Акции Старбакс оказались под угрозой. Дело в том, что в федеральный суд был подан иск о том, что в некоторых фруктовых напитках из меню Старбакс нет фруктов. Если дело будет проиграно, Старбакс выплатит компенсацию ущерба — 5 миллионов долларов. Судебный процесс был еще в августе 2022 года.

У World Coffee Research (WCR) вышел новый плакат, посвященный ключевым сортам кофе со всего мира. Его можно бесплатно скачать на веб-сайте WCR, в том числе цифровые и готовые к печати файлы для плакатов стандартных размеров США и Европы.

Эфиопия заработала более миллиарда американских долларов от продажи 240 000 тонн кофе на мировом рынке в минувшем бюджетном году страны. Эту информацию предоставили в Управлении по кофе и чаю Эфиопии (ECTA), сославшись на Генерального директора ECTA.

Неделю назад, 13 сентября, в Лондоне одновременно прошли два важных мероприятия, посвященных кофе — Всемирный саммит и кофейная выставка. Это первое очное мероприятие, которое проводит Всемирный кофейный альянс. На саммите собрались послы из Великобритании, Японии, Швейцарии, Эфиопии, Никарагуа, Сальвадора, Кении.

Кофейная сеть Cofix открыла первое заведение в Испании. Резидент рейтинга франшиз Forbes стремится завоевать европейский рынок. При этом больше половины действующих точек бренда находится в России — 280 из 400.

В августе 2023 года экспорт бразильского кофе увеличился на треть и составил 3 350 653 мешков. Такой результат стал возможен благодаря восстановлению поставок арабики — этот показатель вырос на 11,2%. Кроме того, в четыре раза увеличились объемы робусты и выросли до 700 000 мешков.

База данных генетических данных арабики позволит более дешево и эффективно проводит аутентификацию сортов. Проверка сортов важна для обеспечения контроля качества кофе, доступного фермерам всего мира.  

Исполнительный директор Jacobs в своем интервью The Wall Street Journal сообщил о планах компании. Кофейная компания планирует приостановить в России работу брендов Moccona и Tassimo. Название Jacobs изменится на Monarch, а новинок для этого бренда больше не будет.

Управление по развитию кофейной промышленности Уганды в своем ежемесячном отчете сообщило о том, что в июле доходы Уганды от экспорта кофе повысились на 25,85 % год к году.

Университет Корнелл перестал сотрудничать со Старбакс. Причиной этого решения стало заявление студентов о том, что кофейная компания имеет отношение к подавлению профсоюзов. Эксперты по вопросам труда считают, что этот шаг может стать важным для усилий по объединению в профсоюзы.

Скоро Уганда примет второй саммит кофе — очень статусное мероприятие, цель которого — преобразовать африканский сектор кофе за счет роста добавленной стоимости и потребления внутри региона.

Совместно исследование СберМаркетинг и «Чек Индекс» показало, что во втором квартале 2023 года кофе стали покупать реже. При этом спад продаж кофе в капсулах составил 17%, зернового кофе — 12%, молотого — 8%, а растворимого — 6%.

7 августа  Россельхознадзор заблокировал одну из самых крупных партий кофе, которые направлялись в Калининградскую область.

Китайская CCECC (Китайская гражданская инженерно-строительная корпорация) приняла решение об инвестировании в переработку кофе в эфиопском промышленном парке Джимма. CCECC намерена проводить проверки сырого кофе, обрабатывать его и экспортировать. В целом проект направлен на то, чтобы ускорить преобразование сектора и обеспечить рабочие места с достойной оплатой.

Большинство бразильских фермеров утверждает, что цены на кофе 2023–2024 года снижают их прибыль и мешают инвесторам вкладываться в эту отрасль.