Компания 9Barista занялась изготовлением кофеварок, которые называются также как и компания-производитель. Внешне устройство похоже на мокка-пот. Разработчики говорят о том, что данное устройство позволяет приготовить эспрессо, идентичный приготовленному в профессиональном кофеварочном агрегате.

В Кении уже вторую неделю продолжают падать цены на кофе. Трейдеры считают, что причиной явилось снижение качества кофейных зерен. На 4,3% снизилась цена на все проданное кофе. Она составила 155,73 доллара за пятидесятикилограммовый мешок по сравнению с прошлой неделей, сообщили представители кофейной биржи в Найроби.

Внимание миллионов глаз этим летом приковано к британским островам. Страна недавно отмечала бриллиантовый юбилей царствования Елизаветы II, а теперь идет подготовка к летним Олимпийским играм в Лондоне. Известные бренды делают все возможное для того, чтобы такое событие запомнилось надолго. Некоторые марки представляют коллекционные товары в ограниченном тираже, другие выпускают лимитированные серии в тематической упаковке.

Экспорт кофе из Мексики в Россию неуклонно увеличивается. На сегодняшний день эти поставки составляют не очень большой объем, однако перспективы развития сотрудничества стран довольно неплохие, считает Александр Малчик - председатель совета директоров Организации производителей кофе в РФ.

В самом начале XX века на международном рынке основным считался кофе в чистом виде, который получали на специальных плантациях. По мере развития торговли постепенно стали практиковать смешение различных сортов зерен. Сегодня, невзирая на то, что с хороших плантаций продолжают использовать несмешанный кофе, большее количество марок кофе составляют из двух – трех сортов, подобно смешенному шотландскому виски.

Исполнительный директор Ассоциации производителей кофе Мексики Родольфо Тауберт сообщил о том, что в 2012 году мировой урожай кофе по предварительным прогнозам составит примерно 131,5 миллиона мешков. В своем интервью РИА Новости Тауберт отметил, что при этом потребление кофе в мире будет равно около 135 миллионов мешков. Из всего сказанного нетрудно сделать вывод о том, что дефицит зерен этого напитка 3-4 миллиона мешков.

Урожай кофе в бразильском штате Минас-Жерайс, в котором производится около половины всего кофе в стране, избежал наводнения и даже смог извлечь некоторую пользу от выпавших осадков. Власти штата объявили чрезвычайное положение в 53 городах и 853 населенных пунктах. Почти 10 000 людей стали вынужденными переселенцами, а пятеро погибли из-за бурь, вызвавших оползни и размывших дорог в конце октября.

Несмотря на снижение прогнозов мирового производства кофе, приоритеты в списке производителей поменялись.

В Японии поступил в продажу уникальный сорт кофе, который был полностью потерян в первой половине прошлого века. Утверждается, что кофе сорта \"Бурбон Пуантю\" был любимым напитком французского короля Людовика XV и писателя Оноре де Бальзака. Кофейная компания \"Ю-си-си Уэсима\" (UCC Ueshima Coffee) воссоздала этот кофейный сорт на плантациях острова Реюньон (заморский департамент Франции) в Индийском океане. 100 граммов зерен обойдутся кофеманам в 7350 иен

Мировое производство кофе в нынешнем маркетинговом году обещает быть рекордным. По оценкам экспертов, оно должно составить 139,4 млн мешков. Это на 12% больше, чем было произведено в прошлом сезоне. Рост производства обусловлен в основном увеличением урожая в Бразилии, которая является одним из крупнейших производителей кофе в мире. Бразильские фермеры в этом сезоне собрали богатый урожай равный 54,7 млн мешков кофейных зерен. В прошлом году их производство составило 44,8 млн мешков. Урожай к

Со второй половины сентября 2011 года компания Nestlé Nespresso выводит на рынок новый сорт кофе, который создан исключительно из зерен, выращенных на фермерских плантациях. Как сообщили нам в компании Nestlé Nespresso, бленд Dhjana Limited Edition 2011 был рожден благодаря сочетанию 3 сортов арабики и 1 сорта робусты. Изысканная арабика с холмов долины Моджиана в Бразилии, вошедшая в состав Dhjana, придаёт бленду насыщенность и сбалансированность. Своей бархатист

Если утром вы пьете растворимый кофе, то можете быть уверены, что сделан он из сорта «робуста». А крупнейший производитель этого сорта – Вьетнам. Помимо кофе, который закупают ведущие мировые производители растворимого кофе, эта страна производит зеленые и черные чаи, а также элитный высокогорный сорт чая. Сегодня эти отрасли вызывают самый активный интерес иностранных инвесторов. В Торгово-промышленной палате вопросы отношений с вьетнамскими предпринимателями ведет

Производство кофе в Африке может сократиться на 18% в 2011-12 урожайном сезоне. В основном это обусловлено сокращением объемов урожая в Эфиопии, отметили представители Международной Организации кофе. В следующем сезоне, производство кофейных зерен в Эфиопии, крупнейшего производителя данного продукта на африканском континенте, сократится до 14,4 млн. мешков. В 2010-11 году владельцы плантаций собрали урожай равный 17,5 млн. мешков кофе, пишет ИА “Казах-Зерно”. Ур