Глава Росчайкофе рассказал о причинах подорожания кофе

Его подорожание за последний год на 11 % объясняется падением рубля. Зерна кофе просто стали дороже в рублях, чем год назад.

Что касается цен в кофейнях, то в них потребитель платит не столько за продукт, сколько за сервис. Невозможно предсказать, насколько в будущем чашка кофе вырастет в цене — все определяет биржевая стоимость зерен и валютные курсы.

Кофе — это напиток, отказаться от которого может не каждый, потому что он обеспечивает особое качество жизни. Поэтому даже при высокой стоимости кофе люди будут продолжать его пить. Ведь многие каждое свое утро начинают именно с этого напитка. Не исключено, что люди снизят объемы потребления кофе, если им придется экономить на продуктах.