Кофе «лейпцигский»

Перед тем как начать приготовление этого напитка, нужно убедиться, что в вашем распоряжении есть одна чашка готового черного кофе, один желток, две столовые ложки молока и сахар. Первым делом взбиваем желток яйца, молоко и сахар, а затем заливаем эту смесь горячим крепким кофе. Потом все это тщательно перемешиваем, процеживаем и разливаем в маленькие чашки. Подавать и пить этот напиток нужно непременно горячим.