Coffee Quality Institute выведет производство кофе на новый уровень

Практически все зерна в Китае производятся в этой провинции, их количество достигает почти двух миллионов мешков за год. В прошлом году Китай стал одним из десяти государств-лидеров, производящих арабику.
В подготовленных специалистами CQI рекомендациях были учтены аграрные и климатические условия в Юньнани. Ученые разбили комплекс на 2 блока, «Выращивание кофе» и «Обработка зерен», и перевели его на китайский.
Ранее Юньнань был известен как чайный регион и знаменит пуэрами. Во Вьетнаме, расположенном недалеко от этой провинции, успешно был реализован проект по выращиванию робусты. Теперь в соседнем регионе другого государства, имеющем готовую инфраструктуру и развитое сельское хозяйство, намереваются выращивать спешиалити кофе и арабику. Это обязательно скажется на мировом кофейном рынке!