Аденозиновые рецепторы: перезагрузка

Кофеин стимулирует выработку глутамата, который является нейротрансмиттером, повышающим способность к обучению и запоминанию информации. Кроме того, кофеин влияет на аденозин, который накапливается в организме в течение дня, помогая заснуть ночью. Употребление кофеина блокирует связывание аденозина с рецепторами в мозгу, что создает чувство бодрости.

Исследование, проведенное Национальным институтом здравоохранения США, показало, что регулярное употребление кофеина в течение трех дней приводит к увеличению количества аденозиновых, никотиновых и мускариновых рецепторов в организме. Эти рецепторы модулируют возбудимость нейронов. Чем больше рецепторов, тем больше кофе нужно для достижения прежнего эффекта.

Существует простой, хотя и почти невыполнимый совет, как вернуть аденозиновые рецепторы к исходному уровню — отказаться от употребления кофеина на семь дней. Еще одно исследование Национального института здравоохранения США показало, что такой перерыв в приеме кофе снижает толерантность организма к кофеину. Это позволяет перезагрузить аденозиновые рецепторы и достичь максимального эффекта при последующем потреблении кофеина.