Ароматный напиток и выпечка всего за 39 рублей!

Владельцы сети А. Грушинский и А. Зарагацкий в декабре прошлого года запустили новый проект. В двух кофейнях можно приобрести 15 видов различных безалкогольных напитков, а также свежую выпечку, при этом цена на ассортимент фиксированная – 50 рублей. Однако владельцы решили, что с ней они ошиблись. Для того, чтобы покупатели брали сразу несколько позиций, в среднем около пяти, нужно было создать «вау-эффект». Для этого стоимость напитков и выпечки должна быть приблизительно в 3-4 раза меньше, чем в других заведениях. В планы владельцев кофеен входит открытие еще восьми точек в течение этого года. Владельцы сети намерены снизить стоимость выпечки, для этого фирма собирается наладить производство прямо на месте. В среднем за день в кафе продается около 500 позиций, а после открытия новой точки бизнесмены надеются, что количество продаж возрастет до 1-1,5 тысяч единиц. Ранее предприниматели хотели открыть 50 точек до конца года, однако пока решили остановиться на десяти.