Эспрессо в магазине

Что касается столичной сети магазина крафтовых товаров «Зорька и Милка»,  то здесь кофейни открыты в тестовых режимах уже в двух магазинах. А совсем недавно начала работать в новой точке на станции метро «Автозаводская».  В общей сложности в сети на данный момент открыто более двух десятков кофеен. Оборот  сети по предварительным оценкам должен вырасти более, чем на двадцать процентов и превысить 270 млн. рублей.
Формат таких кофеен предполагает и «кофе на вынос», здесь будут предусмотрены как стойки, так и посадочные места, в среднем до шести. В течение года планируется открыть еще до двух десятков торговых точек с кофейнями такого плана. По информации, предоставленной представителем сети, инвестиции составили порядка трех с половиной - четырех миллионов рублей. Прогнозы ритейлеров говорят о том, что в среднем оборот магазина достигнет около трех миллионов рублей в месяц.