Исследования: кофе и пищеварение

Кофе активирует выделение желудочной, желчной и панкреатической секреции, необходимых для переваривания пищи, улучшает состав микробиоты кишечника и способствует перистальтике.

Анализ исследовательских работ показал, что кофе активизирует процессы пищеварения, облегчает прохождение пищи через толстую кишку, увеличивает популяцию полезных бактерий в кишечнике и снижает риск образования камней в желчном пузыре. Кроме того, кофе обладает защитным эффектом для печени, включая защиту от опухолей, таких как гепатоцеллюлярная карцинома.