Как можно заработать на недорогом кофе?

Самым дешевым следует считать эспрессо, его себестоимость составляет около 10 рублей в этой сети кофеен. Самым дорогим приходится признать латте, в расчет его стоимости входит и цена молока, поэтому получается около 20 рублей. Выпечку владельцы  заказывают у разных компаний, ее продажи по цене от 20 до 39 рублей они почти не приносят дохода. В итоге получается, что вся прибыль компании строится на обороте: даже продавая ароматный напиток недорого, можно неплохо заработать. Для этого потребуется реализовывать приблизительно 1000 позиций в день. Пока кофейни еще не вышли на этот уровень, в настоящее время продается около 250-300 позиций. Однако сеть уже сделала себе имя, поэтому ее основатели уверены, что в скором времени продажи возрастут.  Кофе закупается владельцами сети большими партиями, а чем больше опт – тем ниже стоимость. При этом предприниматели ни в коем случае не собираются экономить за счет качества. Формат данных заведений «Кофе с собой» не требует расходов на оборудование зала и оплату труда официантов. За счет этого тоже можно снизить стоимость продукта. Для владельцев «Cofico» в приоритете возможность  клиентов купить отличный и недорогой кофе!