Кофе + гоголь-моголь

Для приготовления одной порции гоголя-моголя понадобится1 столовая ложка кофе тонкого помола, 1 яичный желток и 1 столовая ложка песка.
В первую очередь при помощи миксера взбиваем сахар с желтком. Затем варим обычную порцию черного кофе, или эспрессо и переливаем в чашку.  Сверху выкладываем взбитую смесь, на поверхности которой с помощью зубочистки можно нарисовать какие-нибудь узоры.
Лучше, если такой кофе будет подан в больших кофейных чашках.