Кофе и традиционная медицина в Китае

На фоне кофейного бума компании в Ханчжоу начали внедрять инновации в свои бизнес-модели. Ведущая фармацевтическая фирма «Ху Цинъюй Тан» открыла уникальную кофейню «Жуи Жэньшэнь» с  оригинальными кофейными напитками, такие как латте с добавлением мандариновой цедры и красной фасоли, а также латте с женьшенем и другие изделия на основе традиционных китайских лекарственных компонентов.

Кроме того, в меню имеются сезонные чайные напитки из трав, которые особенно нравятся молодежи. Кофейня каждый день продает сотни чашек своего фирменного напитка.

Сотрудники заведения отмечают, что все травы поступают прямо из аптеки. Вместо сахара используют сироп из красной фасоли, приготовленный в аптечных условиях, или экстракт кожуры мандарина. Это особенно привлекает клиентов, стремящихся к низкокалорийным вариантам напитков.