Кофе нейтрализует свободные радикалы

Полифенолы нейтрализуют свободные  радикалы, которые образуются в результате ультрафиолетового облучения, окисления и других факторов, влияющих на человека негативно.
Свободные радикалы разрушают клетки организма и внутриклеточные структуры. В результате этого могут развиваться некоторые опасные заболевания, такие, как катаракта, рак, сердечно-сосудистые заболевания, дегенеративные заболевания нервной системы, возрастное угасание иммунной системы. Регулярное употребление кофе снижает риск заболеть диабетом второго типа, некоторыми видами рака, болезнью Альцгеймера и замедляет развитие воспалительных процессов.