Кофе поможет в борьбе за качество зрения!

В ряду мощнейших антиоксидантов занимает свое место хлорогеновая кислота – сложный эфир кофейной кислоты. Это вещество отлично помогает при ухудшении зрения и дегенерации сетчатки при глаукоме. Помимо всего прочего, она замедляет старение и способно помочь при диабете. Ученые утверждают, что для того, чтобы ощутить облегчение больным глаукомой достаточно одной чашки кофе ежедневно. Руководитель исследований, профессор Чанг Ли, поясняет, что ткань сетчатки с точки зрения метаболизма является очень активной и ей для нормального функционирования необходимы большие объемы кислорода. В свою очередь, недостаток кислорода и свободные радикалы, вырабатываемые вследствие этого дефицита, становятся причиной повреждения ткани и потере зрения.