Кофе с кремом из сметаны

Несмотря на кажущуюся простоту названия этого напитка, он очень приятен на вкус, может не только согреть, но и поднять настроение! Для приготовления двух порций вам потребуется 1 столовая ложка толченых орехов, ванилин по вкусу, 1 столовая ложка сахарной пудры, 2 столовых ложки сметаны, 1 чайная ложка цедры лимона, пара кусочков сахара и, конечно, крепкий черный кофе – по 50 г на чашку. Приготовить легкий и воздушный сметанный крем довольно просто: сахарную пудру с щепоткой ванилина и сахарной пудрой нужно взбить в густую и устойчивую пену. Каждую чашку нужно подогреть, положить в нее кусочек сахара, влить горячий кофе, сверху аккуратно выложить крем, посыпать толчеными орехами и тертой цедрой. Пить его лучше сразу, не дожидаясь, пока этот чудный напиток остынет!