Кофе с яйцом

Для начала нужно размешать яйцо и отделить от получившейся массы половину и смешать с молотым кофе. Смешивать нужно очень тщательно, чтобы каждая крупинка кофе оказалась обволоченной размешанным яйцом. Затем нужно добавить одну четвертую стакана холодной воды и перемешать. Далее нужно взять кипяток и влить его в емкость с кофе и яйцом, перемешать и оставить до кипения. Как только напиток начнет закипать нужно убавить температуру нагрева и оставить вариться на 15 минут. Снять с огня и влить половину четверти холодной воды – это нужно для того, чтобы гуща опустилась на дно. Подождите минутку и разлейте кофе в чашки. Сюрпризом будет получившийся «омлет из кофе» на дне.