Кофе со сгущенкой и ванилью

Для приготовления кофе со сгущенкой и ванилью понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 столовые ложки свежемолотого кофе (на любой вкус)
- 250 мл горячей воды
- 2 столовые ложки сгущенного молока
- 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
- сливки или взбитое молоко (опционально) для украшения

Сначала нужно приготовить кофейное основание. Для этого — положить свежемолотый кофе в кофейную чашку или френч-пресс. Затем, залить горячей водой, перемешать и дать настояться в течение 4–5 минут, чтобы ароматы полностью раскрылись.

На втором этапе нужно приготовить сгущенку со вкусом ванили. В маленькую кастрюльку положить сгущенку и нагреть на среднем огне. Далее — добавить ванильный экстракт и аккуратно перемешать. Когда сгущенка немного размягчится и приобретет легкий ванильный аромат, ее нужно снять с огня.

Смешать кофейное основание со сгущенкой. Просеять кофейное основание через сито или фильтр, чтобы избавиться от кофейной гущи. Добавить получившийся чистый кофе в сгущенку с ванилью и хорошо перемешать, чтобы оба компонента соединились.

Завершающий этап — украшение напитка. Если есть возможность, рекомендуется добавить взбитые сливки или взбитое молоко сверху, чтобы придать напитку нежный кремовый вкус. Посыпьте сверху мелкими кусочками ванили или посыпьте корицей для дополнительного аромата. 

Теперь кофе со сгущенкой и ванилью готов! Напиток обладает гармоничным сочетанием богатого вкуса кофе, сладости сгущенки и аромата ванили.