Кофе со сливками и шоколадом

Предлагаем вам простой и очень вкусный рецепт приготовления кофе. Для этого напитка понадобится:
черный крепкий кофе – 1 л,
апельсин – 1 шт.,
бренди – 150 мл,
сливки (жирность 35%) – 200 мл,
горький шоколад – 200 г.
Время подготовки составляет 5 минут, время приготовления – 5 минут, рецепт рассчитан на 6 порций.
Предварительно охлажденные сливки взбить в пышную плотную пену и снова поставить охлаждаться. Снять слой цедры апельсина при помощи терки.
В сваренный кофе добавить бренди и цедру, дать настояться 3 минуты. Если посторонние примеси в кофе вам не нравятся, то цедру можно снять большими кусками, (это можно сделать при помощи овощерезки), а после того, как напиток настоится, удалить из кофе.
Шоколад разломать на мелкие кусочки и разложить по чашечкам. Разлить горячий кофе, а сверху выложить охлажденные сливки. Подавать на стол нужно сразу после приготовления.