Кофейный коктейль Бодрость

На две порции потребуется следующий набор ингредиентов: кефир жирностью 2,5% —150 мл; крепкий кофе — 100 мл; сгущенное молоко — 50 г по вкусу; мороженое — 60 г; шоколад — 10 г.  Можно использовать кефир любой жирности.

Крепкий кофе лучше приготовить заранее — залить 3 чайные ложки заварного кофе 120 мл кипятка, остудить и процедить. Для смешивания продуктов рекомендуется использовать блендер. 

Сначала в чашу блендера нужно положить сгущенное молоко. Потом добавить кефир и все взбить до однородной пышной массы. Обычно на это требуется не более 2 минут.

После этого во взбитую массу нужно добавить остывший крепкий кофе и взбить все вместе. На завершающем этапе в массу добавляют мороженое и снова все взбивают до однородного состояния. Напиток готов — можно разливать его по бокалам!