Мокко с облаками

Перед тем как начать приготовление «Мокко с облаками», нужно убедиться, что у вас под рукой есть следующие продукты – шесть коричных палочек, а так же взбитые сливки - около двух третей стакана, шоколад несладкий – 100-120 г, молоко в количестве пяти стаканов и три столовых ложки ванилина. Так же вам обязательно понадобится пол-литра крепкого кофе, и сахар, который вы добавите по вкусу. Первым делом нужно поместить в емкость три стакана молока и нагреть, при этом, не доводя до кипения. Потом необходимо будет смешать в огнестойком кувшине кофе, молоко и сахар. Далее нужно еще раз поставить молоко на огонь и добавить ванилин, довести до кипения и снизить температуру нагрева. Настал черед шоколада, который нужно поместить в молоко и крайне осторожно подогреть, помешивая. Перелейте молоко с шоколадом в емкость и взбивайте, пока оно не начнет пениться. Для этого напитка идеально подойдет высокая посуда. Уместным будет украшение из взбитых сливок, муската и коричных палочек.