Опасен ли просроченный кофе?

Кофе в зернах, так же как и молотый, всего-навсего лишаются своего аромата и вкуса, причем не сразу, а постепенно. При этом, молотый кофе «выходит из строя» значительно быстрее, чем зерновой. Чем дольше хранится кофе, тем меньше в нем кофеина и тем слабее его бодрящие свойства. Чтобы такой продукт не пропал, его лучше употребить с добавками, которыми могут послужить молоко, мед, сливки, специи, и проч., что позволит оживить и разнообразить вкус напитка.
Таким образом, единственным неприятным свойством просроченного кофе является слабый вкус. Поэтому можно смело экспериментировать со вкусовыми добавками, но лучше все-таки употреблять кофе любого вида вовремя. 
Напомним, идеальный вариант – когда открытая пачка употребляется в течение недели. Максимум – двух недель. Прок лучше покупать небольшие пачки, которые легче сохранить и употребить до истечения срока годности.