Оригинальные традиции культуры кофепотребления

Этот кофе употребляют, слегка касаясь его языком. Первым ощущением становится жжение - подобное тому, которое дает острый перец, а потом появляется бодрость и невероятный прилив сил. У эфиопов кофе имеет право готовить только хозяин дома, а подают этот напиток в порядке старшинства. Если гость откажется разделить угощение – этот поступок будет расценен как оскорбление. В Эквадоре кофе готовят необычным способом – во-первых, его готовят заранее, причем он получается очень крепким, и, смешанный с сахаром, при охлаждении загустевает. Хранить этот напиток нужно непременно в холодильнике. В случае необходимости его просто добавляют в кипяток по вкусу. Гречанка может с помощью кофе продемонстрировать свое отношение к ухажеру. Она просто готовит ему кофе. Если на напитке наличествует густая пенка, то женщине нравится этот мужчина. Если же пенка отсутствует, кавалер напрасно тратит время. Вьетнамцы кофе пьют практически ледяным. Самым популярным сортом у них является робуста, а готовый напиток получается очень крепким и поэтому его готовят очень маленькими дозами, а пьют с помощью металлического фильтра-сеточки, маленькими-маленькими глотками.