Ожидает ли кофейни Британии дефицит бариста?

В соответствии с UK Coffee Report в последующие восемь лет в Великобритании должно начать функционировать более семи тысяч кофеен, а в 2030 г. число кофеен превысит число пабов и для обслуживания такого количества кофейных точек понадобится около сорока тысяч бариста. Причем, большой процент специалистов этого направления не является подданными гражданами этой страны, приезжая из-за границы. На данный момент не совсем понятно, как кофейная индустрия выйдет из положения, ведь при наличии действующей миграционной политики, скорее всего, возникнет серьезная нехватка персонала, что, несомненно, затормозит развитие индустрии кофе. На данный момент кофе ежегодно приносит стране прибыль в размере 8,9 млрд. фунтов стерлингов.