Перуанский кофейный аукцион опубликовал результаты

Такого в истории торгов в кофейной сфере еще не было - 1 и 2 позиции отданы кофе «органик». Кстати, именно Перу лидирует в производстве этого вида кофе. Оценка девятнадцати кофейных сортов производилась в два этапа, первый из которых резюмировался перуанским жюри, а следующий оценивали международные специалисты. Чтобы стать финалистом лот должен был обрести как минимум восемьдесят шесть баллов из сотни. Получившие от девяноста баллов и оказавшиеся на пяти топовых позициях сорта были отмечены наградой президента. Сооснователь аукциона Cup of Excellence Сьюзи Спиндлер говорит, что этих соревнований перуанцы ждали целых пятнадцать лет. Перу обладает мощными возможностями в кофейной отрасли, и этот факт подтверждают итоги предыдущего аукциона.