Поддельный кофе – что это такое?

А для имитации зернового кофе могут использовать и вовсе глиняные подделки. Не представляет никакого труда отличить подделку от настоящего – выдать его могут, например не свойственные кофе запахи и неприятные вкусовые оттенки. При этом нужно знать, что вопрос вкуса и аромата легко может решиться мошенниками посредством ассортимента пищевых добавок. Такой продукт никогда не имеет должного содержания кофеина, поэтому фальсификаторы вводят это вещество искусственно, используя химические вещества, поэтому его уровень оказывается в большинстве случаев произвольным – от нулевого до очень высокого. Некоторые мошенники просто добавляют в «кофейный» порошок кофеин, который продается в аптеке, но в таком случае его прекрасно видно в содержимом. В нашей стране преимущественно подделывают растворимый кофе, как имеющий России наибольшее распространение.