Продажи кофе в России упали на 8%

Интерес потребителя сместился в сторону чая и других напитков. Между тем, спрос на кофейную продукцию сохраняется, особенно среди жителей мегаполисов.

Во втором квартале текущего года максимальный объем покупок пришелся на растворимый и молотый кофе. Потребители предпочитают растворимый кофе в банках до 200 граммов, а молотый — в упаковках до 300 граммов. Зерновой кофе обычно продается в пакетах до 1 килограмма, а капсульный — в комплектах по 10 капсул.

При этом средний чек молотого кофе увеличился на 18% и составил 403 рубля. Чек на растворимый кофе составил 368 рублей — это 23% больше, чем было. Чек зернового кофе вырос до 1 350 рублей — на 30% выше. Капсульный кофе показал рост чека на 15% — до 550 рублей. Зимний чек выше летнего на 12–15 процентов.

С сентября отпускные цены для ритейлеров станут еще выше — производители чая и кофе планируют повысить из на 6–9 процентов.

Аналитики Чек Индекса связывают снижение продаж кофе с высокой базой продаж 2022 года. При этом в первом полугодии текущего года роста не наблюдалось.