Профессии сомелье и бариста теперь преподают в колледже Омска

Такие неординарные специальности, как бариста – специалист по приготовлению кофе, и сомелье – ответственный работник ресторана, составляющий винную карту, отвечающий за приобретение и хранение вин, предоставление их клиентам, очень востребованы в крупных ресторанах города. Ранее в колледже в ответ на запросы баров, ресторанов, кафе города и области была открыта специальность «бармен», которая также является очень востребованной. Будущие специалисты по кофе и винам будут проходить обучение на платной основе, так как курс, по словам декана факультета дополнительного образования, является дорогостоящим. В данном случае учебному заведению предстоит готовить эксклюзивных специалистов. Однако и их заработная плата в будущем обещает быть достаточно высокой. В Омске буквально несколько лет назад практически не было бариста, а в прошлом году фестиваль «Деревня обжарщиков» имел огромный успех. На него съехались профессионалы не только из России, но и из-за рубежа.