Производство кофе на Тайване: прошлое и настоящее

Однако, все изменилось после землетрясения 1999 года, которое побудило правительство к действию. Внимание было сфокусировано на наборе рабочей силы и поддержке фермеров, заинтересованных в выращивании кофейных зерен. Тогда уже на Тайване было достаточное количество обжарщиков кофе, работающих с импортными зернами, но внутренние поставки были ограничены.

В настоящее время на Тайване есть обученные капперы, получившие государственное финансирование в размере более 6 400 долларов США. Некоторые производители кофе из Алишана и Гукенга стали лекторами с 20-летним опытом производства высококачественных кофейных зерен и принимают участие в международных соревнованиях, где получают награды.

По прогнозам Исследовательской станции чая и напитков Министерства сельского хозяйства США, внутреннее потребление кофе на Тайване ожидается вырасти с текущих 40 000 тонн до 50 000 тонн к 2030 году. Площадь посадок увеличится с нынешних 1167 га до 2500 га.