Сколько ежедневно собирает кофе один сотрудник плантации

Ягоды собирают вручную. Бобы отправляют в большие плетеные корзины, в которые помещается порядка центнера сырья. В сутки один работник может наполнить до семи таких емкостей. Работа оплачивается довольно неплохо – от восьми до десяти долларов за корзину.
Кофейное дерево растет до семидесяти лет. Самое большое количество плодов оно приносит в первые десять лет после начала плодоношения. Каждый год урожайность растений снижается, поэтому совершенно нецелесообразно содержать деревья долго – через двадцать-двадцать пять лет после посадки их выкорчевывают, а потом после того, как удобрят грунт, высаживают новые саженцы.