Ученые работают над разработкой компостируемой кофейной капсулы

Разработка экологичных материалов нового поколения связана с решением множества задач. Так, для создания полностью компостируемой капсулы доктор Хадсон, исследования которого как раз сосредоточены на разработке новых материалов, успешно решил проблему устойчивости и разработал новый биопласт.
Известно, что обычные пластмассы производятся из химических веществ, или мономеров, которые были получены из ископаемого топлива. В биопластах используют мономеры, которые в свою очередь производятся из биомассы, такой как растения, или древесина. Следует отметить, что большая часть компостируемых капсул, из тех, которые уже представлены на рынке, обладают мягким дном. Благодаря этой особенности измельченный кофе подвергается воздействию воздуха и влаги, и быстро затвердевает. Также в них содержится несколько меньший объем кофе, чем в пластиковых капсулах и это может стать причиной слабого заваривания.