Утренний кофе по-английски

Для того чтобы приготовить восемь порций прекрасного ароматного кофе по- английски, который взбодрит и подарит прекрасное настроение на весь день, понадобится сто грамм кофе в зернах – из Индии, Кении, Эфиопии, или Колумбии. Так же нужно будет запастись свежим инжиром – хватит одной, или полторы штуки. Такой «инжирный» утренний кофе считается изысканным вариантом напитка у традиционно потребляющих чай англичан – его пьют с печеньем и кексами. Жители стран, в которых предпочитают кофе, вполне могут пить этот напиток, когда им вздумается. Готовку утреннего напитка нужно начать с нарезки инжира на очень маленькие кусочки и обжарки их при температуре примерно сто пятьдесят градусов. Когда инжир высохнет и станет хрустящим, нужно соединить его с зернами кофе и смолоть в кофемолке. Далее нужно просто заварить его как самый обычный кофе и подать в чашках для эспрессо.