В ближайшее пятилетие у европейцев появится еще больше заведений с акцентом на кофе

Согласно полученной информации, число кофеен в Европе выросло за последний год на 3,4 процента. Сейчас здесь работает 37 598 заведений. Быстрее всего на сегодняшний день рост кофеен происходит в Румынии – здесь количество кофейных точек увеличилось на 28 процентов.
Крупнейшие международные кофейные сети продолжают расширять свое присутствие в Европе – двадцать брендов занимают порядка 45 процентов всего кофейного рынка. В течение последнего года треть из новых кофейных точек принадлежит Costa Coffee, McCafé и Starbucks.
Исследователи отмечают некоторые особенности кофейных рынков разных стран. Так, во Франции чаще покупают кофе в автоматах, в Ирландии активно приобретается кофе через приложения и собираются баллы лояльности. В Нидерландах самой популярной кофейней является Старбакс, а вот в Германии не наблюдается явного сетевого лидера – все представленные на кофейном рынке бренды пользуются одинаковым спросом.