В Мельбурне прошла презентация оригинального оборудования для варки кофе

Один из них – Delter Coffee Press, предназначенный для точного контроля контакта кофе с водой. Этот агрегат напоминает аэропресс, однако принципиальным его новшеством является смачивание водой кофе не сразу после того, как ею наполняют устройство, а лишь после того, как человек сочтет нужным нажать на поршень.  
Второй герой экспозиции Aremde Nexus One – кофемашина, призванная уменьшить психологическую дистанцию между бариста и посетителями кофейни. Каким образом? Все очень просто – на том месте, которое обычно закрывает бариста от гостей в случае установки кофемашины на стойке, на этой модели находится «дырка». Такое решение позволяет уменьшить отчуждение и придать процессу приготовления кофе большую открытость.
Как бариста восприняли эту идею? Весьма неоднозначно. Ведь на самом деле посетителям кофеен и так не скучно, а вот дистанцироваться бариста теперь вообще не осталось никакой возможности!