В мире производится намного меньше кофе, чем требует рынок потребления

В предыдущем сезоне дефицит составил 7,1 миллион пакетов. В отчете ICO говорится, что тогда потребление кофе вернулось к прежним показателям, а экономический рост стабилизировался, потому что мир вышел из пандемии. На текущий сезон прогнозируется производство кофе до 171,3 миллиона мешков.

В формировании дефицита виноваты не только удорожание удобрений и погодные условия. Еще одна причина — рост потребления на 1,7%. К слову, после пандемии этот показатель вырос на 4,2%. В 2022–2023 году на потребление кофе повлияет замедление экономического роста и значительный рост стоимости жизни.

Экспорт зеленого кофейного зерна в мире снизился почти на 3% в апреле по сравнению с предыдущим годом до 9,21 миллиона мешков. В результате этого совокупный объем экспорта за первые пять месяцев кофейного года составил 64,95 миллиона мешков — это на 6,4% меньше.