В первой половине февраля зафиксирован рост индекса «кофе с бутербродом»

«Кофе с бутербродом» — индекс, который отслеживает потребление жителями РФ одного из самых популярных завтраков. В корзину расчета входят продукты, которые россияне чаще всего покупают к завтраку — батон, ветчина, сыр, огурцы, сливочное масло, сахар и растворимый кофе. Именно по списку этих товаров аналитики рассчитывают средний чек. За 100 баллов принимается показатель этого индекса, который был зафиксирован с 1 по 15 октября 2022 года.

В феврале-2023 года в среднем чеке вырос показатель огурцов — на 22%, батона — на 3%, сахара — на 2%, кофе — на 1%. Снизился чек по сыру на 2%, сливочному маслу — на 1% и ветчине — 1%.

Диетологи не рекомендуют есть на завтрак простые углеводы, к которым относятся некоторые готовые завтраки, сладости и сдобная выпечка.