В столице России начала работать уникальная кофейня

Директор фонда «Жизненный путь» выразила благодарность правительству Москвы за поддержку в открытии инклюзивной кофейни. Благодаря грантам им удалось сформировать платформу для транзитного трудоустройства горожан с ментальными особенностями здоровья, помогая им обрести полезную интересную профессию.

Обучение профессии бариста проводится по обычной программе.  Учебная программа учитывает потребности студентов в дополнительном времени для освоении материала.

Сначала студенты обучаются теории кофейного дела, знакомятся с видами кофе, нюансами его приготовления и техническими особенностями кофейной техники. Затем на практике в течение недели они осваивают профессиональные навыки в самой кофейне.

По окончании проекта десять участников проекта займут вакансии на открытом рынке труда в других столичных кафе.