В Западной Европе продолжают исследования кофейного рынка

Интерес участников сообщества спешиалти кофе вызывают так же люди, исследующие кофейную культуру, страны, языки и традиции, окружающие кофе. Специалисты, знакомые с десятками методами и методиками, с помощью которых можно оценить рынок кофе, в том числе включая статистику производства, потребления, экспорта, розничных продаж и других цифр, предоставили инфографику, отвечающую на все эти вопросы. Хизер Уорд - менеджер по исследованиям рынка Ассоциации спешиалти кофе, говорит о том, что исследователи не намерены останавливаться на достигнутом и планируют продолжить свою гигантскую аналитическую работу с целью развития более полного понимания кофейного рынка.