Все самое интересное о кофейных деревьях

Ежегодный урожай с одного кофейного дерева Арабика может составить до 6 кг. В целом, этот показатель зависит от влажности и температуры воздуха. Для того чтобы дерево начало приносить полноценный урожай, ему требуется 4-5 лет.
Деревья кофе опыляются самостоятельно. Цветы кофейного дерева отличаются  цитрусово-жасминным ароматом и живут очень недолго.
Размер кофейного зерна - примерно в крупную клюкву. Зерна кофе, подобно винограду, крайне щепетильны к влажности, давлению, температуре и правильным срокам их сбора. Кстати, можно провести еще некоторую аналогию с виноградом – европейцы узнали этот напиток как «арабское вино».
Самым трудно выращиваемым сортом является кофе Hard Bean (трудные зерна), произрастающий на высоте более 1500 м над уровнем моря.
Одной из лучших марок кофе на земном шаре считается продукт Jamaica Blue Mountain.
Почему сорт Арабика называется именно так? Потому что так называется дикий лес в Эфиопии, где и растет кофе с таким же названием. Высота деревьев этой плантации равна примерно 5-7 метров. И еще о названиях: знаете ли вы, что название Капучино появилось в 16 веке по имени ордена Капуцинов.
В Америке кофе выращивают исключительно на Гавайях. Сбор урожая происходит во временном периоде между ноябрем и апрелем.