Выбор оборудования для мини-кофейни

Но если вы готовы рискнуть, то следует сначала определиться с концепцией будущего заведения, подобрать место, где напиток будет лучше всего продаваться, определиться с арендой помещения и оформлением разрешающих документов, с дизайном интерьера, подобрать персонал. Но и это еще далеко не все. Вам нужно будет приобрести или арендовать необходимое оборудование. Без кофемашины невозможно представить ни один кафетерий, кроме того, понадобятся кофемолки, и лучше приобрести  не одну, а несколько. В зависимости от того, что еще будет продаваться в вашем заведении, вам может понадобиться холодильник и шкаф для выпечки, разнообразная посуда. Кроме того, придется приобретать или арендовать мебель – столы и стулья, барную стойку, вешалки для одежды. Без мойки также невозможно представить себе какое-либо заведение общественного питания. Не стоит забывать и об осветительных приборах, предметах декора – картинах или репродукциях, панно.