Занимательная история кофе

В русском же подобного нет. Мы не слишком хорошо знаем историю, и как-то позабыли, что родом с индонезийского острова практически все кофейные деревья. В 1878 году на архипелаге разразилась эпидемия ржавчины, которую вызвал самый опасный враг кофейных деревьев – ржавчинный гриб Hemileia vasatrix. Все деревья, которые произрастали на высоте менее чем километр над уровнем моря, погибли. Теперь арабика выращивается на Яве лишь высоко в горах.
Какое-то время голландские колонизаторы пробовали выращивать сорт либерика, однако 1890 году случилась новая беда, еще одна разновидность ржавчины уничтожила посадки. Ответом этой болезни, в конце концов, стала менее душистая, более горькая, но зато устойчивая к этому заболеванию робуста. На этот сорт в настоящее время приходится около 90% кофе, выращиваемого в Индонезии.