Ученые  Калифорнийского университета (Беркли) убеждены, что кофеин может нанести ущерб здоровью роженицы и основным негативным фактором в данном случае является влияние этого вещества на способность организма сохранять в организме жидкость.

В New England Journal of Medicine опубликованы новые данные о том, что употребление кофе существенно снижает смертность.

Исследователи впервые подняли в воздух и осуществили перемещение объектов разной формы при помощи акустических волн. Сотрудники Федерального технологического института Швейцарии, который находится в Цюрихе, уже использовал открытые недавно так называемые «магические» силы для того, чтобы смешать гранулы кофе и воды с тем, чтобы получить кофе в воздухе.

Восточные традиции – это дело не просто тонкое, но и поразительно гостеприимное. И кофейная церемония демонстрирует отношение хозяина к гостю, так как лишь самому уважаемому и почетному гостю будет предложен лучший кофейный напиток. Арабы-кочевники отводят сему торжественному процессу поистине священную роль.

Молодая американская пара из штата Коннектикут – Дженнифер Джеймс и Марк Диксон пришли в кофейню Старбукс с весьма необычной просьбой. И все дело в том, что они никак не могли выбрать имя для своего  будущего наследника – им пришлось поставить этот вопрос на голосование.

Специалисты по кофе выделяют несколько важнейших категорий оценки любимого напитка человечества.Несомненно, основным критерием при оценке кофе является вкус, который может восприниматься разными людьми совершенно по-разному и именно он создает общее впечатление.

Секрет кундаского кофе раскрыт, а приподнял завесу этой тайны коллекционер кофейных банок Карло Эхвярт, который живет на севере Эстонии, в пригороде Кунда.

Прежде чем покупать молотый кофе, нужно определиться с тем, как вы собираетесь готовить напиток. Для приготовления его в гейзерной кофеварке или в турке лучше выбрать порошок мелкого помола. Если же вы собрались воспользоваться эспрессо-машиной или фильтрационной кофеваркой, стоит предпочесть крупный или средний помол. Еще одним фактором, влияющим на вкус и аромат кофе, является степень обжарки. Для мягкого и ароматного напитка лучше подойдет продукт слабой степени. Большинство производителей вы

Многие люди, далекие от современного искусства, даже не подозревают о том, что кофе можно использовать не просто для того, чтобы взбодриться во время работы. Оказывается, с помощью молотых зерен можно создавать уникальные шедевры.

Бразилия, как известно, является крупнейшим в мире производителем кофе, поэтому сложно найти на ее просторах жителей, которые не питали бы настоящей страсти к этому напитку. Не стал исключением и , бразильский художник, который использует в своем творчестве кофе вместо чернил.

Возможно, немногие задумывались над тем, какое место занял кофе в истории создания многих мировых шедевров. Однако благодаря любимому напитку были созданы оригинальные работы, где он выступил не только в некотором роде «топливом», но и материалом для работы. Оноре де Бальзак, автор «Человеческой комедии», титан всемирной литературы писал, что после чашки любимого напитка мысли теснятся, подобно батальонам великой армии.

Вопрос о том, какому кофе отдать предпочтение, возникает перед его потребителями независимо от того, где именно они собираются его приобрести – в супермаркете или специализированном магазине. Его вкус и аромат будут зависеть от страны-производителя.

Многие люди считают, что именно утренняя чашечка кофе помогает им быть в отличной форме на протяжении всего рабочего дня. Однако ученые предположили, что это не совсем верно, и подобный эффект на самом деле существует лишь в сознании людей. Они решили провести эксперимент, к которому были привлечены 88 добровольцев, признавшихся в любви к бодрящему напитку и употребляющие не менее 2 чашек кофе в день. Возраст испытуемых составлял от 18 до 47 лет.

Ученые из университета Ньюкасла в результате экспериментов установили, что кофеин самым наилучшим образом влияет на память пчел. Результаты исследования опубликованы в издании Science.Под научным руководством Джеральдин Райт, ученые проводили эксперименты, направленные на исследование способности пчел запоминать цветочные запахи. Насекомым предлагался сладкий сироп. В том, случае , когда в состав сиропа входила не только сахароза, но и кофеин, в дозировке, сопоставимой с количеством этого вещест

Настоящий кофеман знает, как неприятно бывает порой пить кофе, сваренный не таким, каким его привык употреблять. Среди астронавтов, месяцами проводящих время на МКС, так же есть истинные любители кофе, которым сложно отказаться от него даже в условиях невесомости. И им, как никому другому, важна возможность приготовления кофе по излюбленному рецепту – ведь в космосе работать с жидкостями крайне сложно и любой напиток необходимо употреблять из герметичного пакета. Кофе в таких пакетах смешан в пр

Редкий человек не приемлет  хорошего ароматного кофе, однако к чересчур крепкому напитку благосклонны далеко не все. В некоторых кофейнях появилась новинка – специальное устройство «кемекс», которое обеспечивает получение насыщенного аромата и мягкого вкуса. Принцип работы этого устройства чрезвычайно прост.

Если ваш организм уже не желает принимать в рассвет бодрящие свойства кофе, если одна чашечка этого напитка уже не способна прогнать вялость и сонливость, может быть вам нужно продегустировать сорт «Death Wish Coffee». Дело в том, что этот кофе содержит на 200%  кофеина больше, чем в традиционных сортах. И достигается этот эффект с помощью специальной обжарки.

Как было бы здорово: выпил ароматный кофе и закусил вкуснейшей чашкой…Бред? А вот и нет! Итальянские рестораны предлагают известный на весь мир кофе Lavazza в чашках Cookie Cup, особенностью которых как раз и является великолепный вкус – эти специальные десертные чашки можно есть!

Неумеренное потребление кофе может повлиять на размер вашей груди, а именно - уменьшить ее объем. К такому выводу пришли швейцарские ученые.Элен Джернстр со своими коллегами – сотрудниками Университета Лунда провели исследование, в котором приняли участие три сотни женщин. В процессе тестирований обнаружилось, что более 50% испытуемых носят в себе ген, подвергшийся мутации, который обладает способностью реагировать на кофеин.

Самый дорогостоящий кофе в Японии упакован в баночку, щедро украшенную эксклюзивными кристаллами от Сваровски. Совсем недавно японский рынок представил тайваньский кофе циветты - Kopi luwak - Formosan – лимитированный выпуск кофейных баночек с украшениями Сваровски. На рынке присутствует всего восемь единиц баночек из этой коллекции.  Каждая чудо-баночка содержит 100 г кофе. Такую великолепную форму с не менее ценным содержимым можно приобрести в Америке за $900 и это притом, что самую обычную б

На состоявшемся недавно собрании сообщества химиков Америки исследователи сообщили о том, что запахи человек может ощущать не только носом, но и внутренними органами, такими как легкие и сердце. Значительная часть молекул, из которых соткан запах, попадает в желудок, откуда затем перемещается в область внутренних органов. Именно таким образом человеческое обоняние способно воспринять всего 25 этих составляющих из тысячи.

Художник латте-арт Майк Брич – житель Нью-Йорка. Он рисует на кофе, используя вместо кисти бамбуковую палочку, а вместо красок – молочную пенку. Майк начал свои эксперименты еще в ту пору, когда работал на кухне в одном небольшом отеле. Тогда он практиковал нанесение портретов на молочную пенку и явно ощутил тягу к прекрасному. Брич каждый день рисовал для своих клиентов и был уверен в том, что может сравняться с Вилли Вонкой и доказать всему миру, что кофе – это не просто ароматный тонизирующий

Ученые университета Ньюкасла выяснили, что подобно людям, пчелы получают огромное удовольствие от запаха, или употребления кофеина. Результаты этого исследования опубликованы в научном издании Science. Оказалось, что наиболее привлекательными для пчел являются растения, вырабатывающие кофеин. Кофейный нектар для этих насекомых становится настоящим наркотиком, вынуждающий их возвращаться к этим растениям вновь и вновь.

Человек, который попадает в эту американскую церковь, может предположить, что он попал в один из множественных кафетериев. Нужно заметить, что тенденция организации кафе в церквях и других местах массового скопления людей имеет место в США уже с десяток лет, однако в последнее время он существенно усилилась. Эту информацию подтвердил архитектор Брэд Лехтенберг, который на своем веку разработал несколько десятков церквей в США, в том числе несколько общенародно известных храмов в Олахоме (город Т