Ethical Coffee Company, компания, производящая герметичные капсулы, сообщила, что всемирно известный швейцарский гигант Nestle будет обязан благодаря решению французского суда выплатить ей 500 тысяч евро. Эта сумма станет компенсацией нанесенного морального вреда за критику продукции ECC.

Мобильное кафе, которым можно будет управлять при помощи велосипедной трехколесной тележки, разработано группой шведских ученых. Его назвали самым маленьким в мире кафе. Клиентам в нем могут предложить ассортимент прохладительных напитков, а также чай, закуски, кофе, соки и фрукты, кондитерские изделия, бутерброды и салаты, но это необычное заведение не наносит вред состоянию окружающей среды.

«World of Coffee», международная выставка прошла в Римини с 10 по 12 июня, ее организовала SCAE (Ассоциация Спешиалити Кофе Европы) и Rimini Fiera, а поддержку оказало министерство экономразвития Италии. Дни были насыщены различными событиями, а в преддверии открытия провели встречу национальных координаторов Ассоциации.

Надзорными службами петербургского порта во время проверки был задержан груз бразильского зеленого кофе, 38 тонн продукции ввозили согласно документам, заполненным на португальском языке, сертификаты были составлены неправильно.

В Грузии состоялась первая презентация индустриального предприятия, производящего молотый кофе. Новую марку назвали «Cherie», продукция, полностью соответствующая высоким международным стандартам, поступила в продажу в супермаркеты грузинской столицы.

По данным, распространенным ИТАР-ТАСС, в столице полицейским удалось пресечь деятельность еще одного подпольного производства, поставлявшего на рынок контрафактный кофе.

Журнал назвал людей, вклад которых в развитие индустрии, по версии этого издания в прошедшем, 2013 году, был признан наиболее значительным.

16 сентября в рамках UCTIE-2014 проведет семинар по теме «Качество воды и его влияние на кофе и чай».

United Coffee and Tea Industry Event предлагает вниманию участников настоящую Фабрику обжарки, в этой специальной зоне каждый сумеет найти немало полезного: увидеть, как действует обжарочное оборудование, самостоятельно постичь некоторые основы качественного и правильного обжаривания зеленых зерен, пожарить их согласно выбранному профайлу.

«Кафемный форум», который состоится на United Coffee&Tea Industry Event с 13 сентября по 16 сентября 2014 года, в его рамках пройдет несколько мастер-классов, конкурсов и дегустаций, а также традиционный международный чемпионат, в котором будут выявлять лучшего среди бариста.

В торговых киосках Москвы, занимающихся реализацией различной печатной продукции, возможно, разрешат продажу легких закусок и прохладительных напитков.

Кофе, крупы, макаронные изделия и чай в ближайшем будущем будут выпускаться в Европе без указания на упаковке минимального срока хранения. Европейцы зачастую не видят разницы между ним и сроком годности, поэтому после его истечения они выбрасывают еще вполне пригодные для употребления продукты. Ежегодно в отходы попадает 89 миллионов тонн продуктов!

Эндрю Чифари из американского штата Техас, заказал в одной из кофеен «Старбакс» гигантскую порцию кофе фраппучино. Он пришел в кафе с собственным стаканом, объем которого составил 3,5 литра, попросив наполнить его. По словам самого Эндрю, в первый день он выпил примерно треть кофе, а остатки допивал постепенно.  

«O` My Buns!» - новая фирма, она представляет собой сеть кофеен, которая будет специализироваться на сладких азиатских булочках, она в скором времени может появиться в столице.

С основателем фирмы «SteamVolt» Джимом Карром произошел трагический несчастный случай, приведший к его гибели. Он демонтировал кофемашину с велосипеда, потерял равновесие, и оборудование упало на него.

В Новосибирске появятся сразу 2 новые сети кофеен – это Kennedy's coffee, один из крупнейших игроков на Алтае в сегменте напитков на вынос, а также ижевская сеть кафе Like coffee.

Скоро можно будет использовать кофейную гущу как корм для скота. Фирма Menicon из Японии предложила оригинальное решение, теперь жмых от использованных зерен из сети кафетериев Starbucks, можно будет после соответствующей обработки скармливать коровам.

Разработчики из Италии заявили, что изобрели первую кофеварку, которая способна нагреваться при помощи электромагнитной индукции. Прибор потребляет на 80% меньше энергии, в нем можно приготовить американский эспрессо или классический кофе по-итальянски.

Голландская компания «D.E Master Blenders 1753», производящая кофе Moccona и другие марки, а также американская «Mondelez International», ранее носившая название «Kraft Foods», которая известна своими брендами Carte Noire и Jacobs, решили создать совместное предприятие и объединить свои кофейные активы.

Новую интересную акцию проводит сеть Costa Coffee, известная британская сеть кофеен. Любителей искусства она приглашает посетить несколько заведений, расположенных неподалеку от культурных центров и музеев: на Пушкинской площади, Кузнецком мосту, Большой Полянке и Волхонке в Москве, на Стремянной улице и Лиговском проспекте в Петербурге.

Московскими предпринимательницами Ольгой Мелик–Каракозовой и Анной Цфасман за полтора года организована в столице сеть из 9 кофеен под собственным брендом «ДаблБи», а недавно они открыли два подобных кафетерия в Санкт-Петербурге.

В качестве основного двигателя экономического развития в корейской провинции Канвондо представители малого бизнеса недавно выбрали туризм, поэтому им пришлось проявить немало фантазии, чтобы найти интересные объекты, даже среди тех, которых изначально в Корее не было. Однако опыт показывает, что они могут быть весьма привлекательными для туристов.

Растворимый кофе практически во всех государствах мира уже давно стал неотъемлемой частью утреннего ритуала, он привычен, поэтому концерн Nestle для привлечения внимания к своему товару нашел оригинальное решение. Он выпустил новую банку, которая закрывается крышкой, отлично функционирующей в качестве будильника. Такую необычную крышку распечатывают на 3D-принтере.

Дэвид Бекхэм и его очаровательная супруга, Виктория, давно уже признаны одной крепких пар. У знаменитостей четверо детей, Бруклин – старший из них, в этом году подростку исполнилось пятнадцать лет, и он решил зарабатывать самостоятельно,  чтобы быть независимым от денег своих состоятельных родителей.