Ученые из Британии изобрели носки, способные к поглощению пота и фильтрации запахов. С целью профилактики появления неприятных ароматов ученые применили самый обыкновенный кофе.

Изменения в климате, вызванные загрязнениями окружающей среды, ставят кофе под угрозу исчезновения, ведь кофейное дерево является крайне прихотливым растением.

На текущей неделе бразильским производителям кофе представился шанс увеличить доходы. Позиции бразильской валюты по отношению к доллару ослабились, и данное обстоятельство поспособствует росту прибыли местных кофейных производителей.

Погода Индонезии существенно улучшилась и темпы кофейных поставок внутри страны приводят местные рынки в самый настоящий восторг.

На острове Куба организован тематический «маршрут кофе», длительность которого составляет три дня. Участники маршрута узнают историю любимого во всем мире напитка, а так же путь развития его производителей, определивший в некотором роде ход развития истории страны. Туристы посетят главные зоны, где выращивается кофе, и познакомятся с культурой производства.

3 июля скоропостижно скончался президент компании «Сандали Трейдинг» Винченцо Сандали  - авторитетнейший знаток кофе во всем мире, который всегда приходил на помощь и давал ответы даже на самые невероятно сложные вопросы, касающиеся кофейного рынка. Сандали был автором многочисленных, ценнейших с точки зрения качества информации, статей, интервью и комментариев. Внезапный уход из жизни Винченцо является неизмеримой потерей как для его родных и близких, так и для кофейного сообщества, обязанного

12 сентября в течение получаса, а именно с 15.30 до 16.00 будет проведен семинар, посвященный логистике зеленого кофе. Мероприятие пройдет на площадке UCTIE.Вводная часть семинара расскажет о происхождении кофе (его виды, качество и страны-изготовители).

В 2013 году экспорт кофе Индонезией, по сравнению с минувшим годом, сократится на 17%. Причем, объем ожидаемого урожая не изменится и составит примерно все те же 748 000 тонн, что и в 2012 году.

Совсем скоро в парках Москвы, а так же на пешеходных улицах и природных зонах столицы появятся велокофейни. С этой инициативой выступили предприниматели.

На кофе сорта «Арабика» июльский контракт достиг минимума. За фунт он составил всего 125 центов. Фундаментальный медвежий тренд на рынке основан на череде сезонов с профицитом. Подобные прогнозы делают специалисты и на этот сезон. Рекордным обещает стать бразильский урожай. Во Вьетнаме, занимающем второе место в мире по экспорту, улучшаются прогнозы погоды, и, соответственно, виды на урожай.

Дочерней компанией известного производителя кофе «Mondelez International» решено осенью 2013 года запустить под брендом Jacobs новую линию, на которой будет производиться сублимированный растворимый кофе. Об этом сообщил Ромео Ласердо Нето, генеральный директор «Мон’дэлис Русь». В данный проект предполагается вложить 2,5 миллиарда рублей, его срок окупаемости составляет 5 лет.

Объединенное Кофейно-Чайное Мероприятие проходит далеко не впервые. В его рамках компания «СФТ ТРЕЙДИНГ» и компания «Сандали» 13 сентября проводит семинар, в котором примут участие ведущие итальянские специалисты.

Необычную акцию для привлечения посетителей придумали в одном кафе города Сиднея, расположенного в Австралии. Вместо оплаты посетители могут рассчитаться за чашечку ароматного напитка ... поцелуем!

В сентябре текущего года, а именно, с 17 по 19 сентября, Берлин будет возведен в статус кофейной столицы Германии. На протяжении трех дней здесь пройдет Kaffee Campus – III, учрежденный и организованный Немецкой Гильдией Обжарщиков и немецким подразделением SCAE.В этом году данное мероприятие станет основным событием Specialty Coffee Германии!

Власти города Киева заняты разработкой правил размещения в городе автокофеен, которые вступят в силу к осени в случае их утверждения на сессии Киевсовета. Вопрос о необходимости разработки этого документа встал после ЧП, произошедшего в апреле. Напомним, тогда на Контрактовой площади загорелась одна из автокофеен. После этого случая шел разговор о том, что автомобили с газовыми баллонами запретят, однако в результате власти принялись за разработку норм, упорядочивающих этот вид деятельности.

В кафе сети Starbucks кофе варили из воды, взятой в туалете парковки ТЦ из крана, находившегося рядом с писсуаром. Емкость для кофе наполнялась около 70 раз в день из крана с надписью «Только для Starbucks». Администрация района вынесла кофейной сети официальное предупреждение. Как объяснили представители «Старбакс», в самом кафе водопровод отсутствовал, и, учитывая место, из которого вода добывалась, ее тщательно фильтровали. Причем, забор воды производился не 70 раз, как утверждают СМИ, а всег

С некоторых пор, каждый клиент АЗС «Газпромнефть» может воспользоваться новой услугой – приготовить кофе на свой вкус в любое время суток с помощью модуля, не дожидаясь при этом пока оператор примет заказ. Эта услуга довольно популярна в Европе, и стремясь к соответствию высоким стандартам, такой формат был внедрен и на станциях «Газпромнефти».

Кофе – это напиток, приводящий в восторг миллионы людей по всему миру. Его пьют и дома, и на работе, и в кафе, и в гостях….одним словом везде! И нередко происходит так, что чашка кофе, по неосторожности поставленная на бумаги, или ткань, оставляет после себя практически не выводимые следы.

На улицах Благовещенска появился уникальный автомобиль, в багажное отделение которого встроена кофемашина, генератор льда и миксер. Все это оборудование обеспечивает возможность готовить напиток в любых условиях в любой точке города. Машина не только отслеживает весь процесс приготовления кофе, но и позволяет клиенту воспользоватсья консультацией бариста.

Эксперты в области качества кофейной фабрики «Нестле»  на протяжении 2-х месяцев проводили со студентами КубГУ серию занятий по сенсорной оценке натурального растворимого кофе. Студенты, исправно принимающие участие во всех дегустациях справились финальным тестированием блестяще!

Обычные рисунки на кофе теперь уже никого не удивляют - будущее за 3D живописью. Казуки Ямамото – 26-летний бариста из Японии, научившись создавать объемные пенистые рисунки, стал первым в этом направлении.

Во вьетнамском городе Буон Ма Туот (провинция Даклак) прошло торжественное открытие завода, который будет производить растворимый кофе и жидкий фриз-концентрат «Нгон  Кофе». Это предприятие  - крупнейшее во всей Юго-Восточной Азии.

Учитывая стабильную востребованность кофе во всем мире, Пуэрто-Рико намерено возродить кофейные плантации, которые на протяжении последних лет по причине экономического кризиса и внутренних проблем государства пребывали в заброшенном и запущенном состоянии. Между тем, Пуэрто-Рико могло бы довольно ощутимо пополнять государственный бюджет за счет реализации кофе своему состоятельному соседу – Соединенным Штатам.

Чашка кофе, получившая самую высокую цену в мире, оценена таким образом не благодаря своему содержимому, а тому, в компании с кем она выпита. Итак, стоимость одной небольшой чашечки кофе, выпитой в компании с Тимом Куком – гендиректором «Эппл», составит… $600 000!!!