Медики утверждают, что кофе в условиях российского климата кофе необходим, так как является адаптогеном. С учетом того, что средний показатель алкоголя на одного россиянина уменьшился – этот факт зафиксирован Минздравом -  россияне стали пить больше кофе. Эксперты говорят, что спрос на кофе у россиян за текущий год увеличился на восемь процентов. Врачи объясняют такое положение вещей суровым климатом нашей страны.

Профессиональные диетологи категорически не советуют людям на диете пить более полулитра кофеиносодержащих напитков ежесуточно. Учитывается так же и чай, и так называемые «энергетики», в изобилии предлагаемые магазинами. Это условие в первую очередь с тем, что излишки кофеина в организме интенсивно истощают его на уровне клеток.

Кофе всегда был предметом медицинских исследований и остается таковым до сих пор. Самой интересной информацией об этом продукте всегда оказывалась та, которая являлась результатом многолетних наблюдений и научных практических исследований.

В самом начале своего появления на российских землях кофе использовался исключительно в качестве лекарства. Именно этот напиток врачи прописали отцу царя Петра I от головных болей, недостатка сил и насморка.

Миллионы людей начинают свое утро с чашечки кофе. А ведь кофе не просто бодрит и поднимает настроение – его действие гораздо многограннее, чем можно себе предположить.

Аллергия на кофе испортит жизнь любому кофеману, ведь в таком случае придется сказать «нет» любимому напитку.

Насколько верно убеждение о том, что кофе нельзя употреблять после обеда? Неужели порция ароматного напитка гарантирует бессонницу? На самом деле все не так однозначно. Послеобеденный кофе может быть очень уместным, особенно, если необходимо достичь утренней бодрости. Нужно просто учитывать, что для этого есть определенное время.

Врачи настоятельно рекомендуют не пить кофеин на пустой желудок, особенно не делать это регулярно. Если пренебречь этим советом, возникнет риск изжоги, гастрита и прочих неприятных желудочных недугов.

Редко кто задумывается о том, какое время суток наиболее благоприятно для употребления кофе. Единственное, в чем уверены все без исключения – это то, что пить кофе на ночь не рекомендуется, иначе за чашкой бодрящего напитка последует бессонная ночь и нездоровое самочувствие на утро. На самом деле это конечно не так – лишь в редких случаях чувствительности к кофеину такая последовательность может иметь место.

Ученые кафедры пищевой промышленности Орегонского университета протестировали колдбрю на безопасность для здоровья, ведь этот вопрос возник буквально сразу после изобретения ставшего трендовым напитка.

М. Морган - химик кофейного гиганта «Nestlé» предложил принципиально иную форму всеми любимого кофе – растворимую. Теперь напиток можно было сделать из гранул за считанные секунды.

В последнее время европейские фото-ресурсы интернета заполняют изображения розового латте, вид которого не может не нравиться. Что же это такое, по сути, и в чем его польза?

Известно, что зерна кофе полезны натуральными антиоксидантами. Однако если вы намерены получить от кофейной порции еще больше выгоды, нужно остановить свой выбор на светлой обжарке. В периодическом издании Journal of Medicinal Food разместили результаты очередного исследования, посвященного изучению антиоксиданта, содержащегося в зернах разной степени обжарки - хлорогеновой кислоты. В более светлой степени обжарки содержится больше кислоты и тем более эффективной защитой он становится для кле

Ученые университета Вандербилта предлагают использование молотый кофе с целью увеличения эффективности системы, применяемой хирургами в ходе оперирования горла и носа. Для этой системы требуется шесть чашек кофейной гущи.

Эти рекомендации могут оказаться полезными тем, кто прибегает к помощи кофе, когда нужно взбодриться. Итак, если ваша способность эффективно мыслить катастрофически снизилась, попробуйте прогуляться – этот прием поможет разуму обновиться, освежить мозг и дать мощный заряд бодрости.

Тейлор Мартин, один из самых популярных блогеров, пишущих о продуктивности жизни, провел исследование на тему влияния кофеина на эффективность человека.

Периодическое издание BMJ Open опубликовало очередное исследование, которое касается воздействия кофе на здоровье. Итак, употребление кофе снижает риск появления онкологии печени и снижает вред воздействия алкоголя. Исследование было проведено Эдинбургским и Саутгемптонским университетами, при этом в эксперименте приняли участие более 2,25 миллионов человек и проведен анализ двадцати шести научных работ.

Кофе тонизирует только ленивых? Кофе способен взбодрить только ленивых личностей. К такому выводу пришел психолог Д. Хоскинг, поставив опыт на крысах. В результате эксперимента выяснилось, что на трудоголиков кофе производит не тонизирующий, а, наоборот расслабляющий эффект. Как это проявилось в случае с грызунами?

Многие девушки и женщины не могут представить себе утро без чашечки любимого ароматного напитка. Кофе бодрит и позволяет быстро привести мысли в порядок, кроме того, он дарит наслаждение! Тем не менее, большое количество кофе нередко вызывает определенные проблемы с кожей, но знают об этом далеко не все представительницы прекрасного пола.

ООН в своем докладе «О развитии человеческого потенциала» перечислила десять самых здоровых на планете наций, каждая из которых обладает своими кофейными традициями.

Международная статистика утверждает, что после воды самым популярным напитком является кофе, вызывающий к тому же массу споров, как в научной, так и в любительской среде.

Кофеин – вещество сильнодействующее, при этом известно, что чем сильнее действие какого-либо вещества, тем мощнее должно быть противодействие. Кофе является прекрасным стимулятором при упадке сил и пониженном давлении, он ускоряет обмен веществ и тонизирует сосуды. Некоторые ученые не исключают, что кофеин способствует регенерации тканей и с этим фактом, вероятно связан более низкий показатель смертности, наблюдаемый при исследованиях.

Ученые университета Нью-Йорка заявили, что кофе, благодаря своим свойствам содержащихся в нем веществ способен тормозить развитие глаукомы.  Результаты исследований получены в ходе опытов с грызунами с плохим зрением. Они получали кофе и употребляли с едой, конечно не в виде напитка, а в иной форме.

Еще одним неприятным для кофеманов, поглощающих кофе литрами, заявлением специалистов станет информация о том, что ряд соединений, наличествующих в этом напитке, могут спровоцировать раздражение желудка и слизистой оболочки тонкой кишки.